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亚共析钢为什么加热到Ac3线以上很高温度马氏体会粗大，残余奥氏体多？
加热到Ac3线以上问题会全部奥氏体化，在此期间晶粒会长大，成分更加均匀，可能奥氏体更加稳定吧，从而使残奥相对增多，另外，这应该与淬火条件有很大关系吧，
淬火是加热到奥氏体化温度后冷却。淬火温度越高，淬火后组织越粗大，温度高，晶粒界面吉布斯自由能高，要通过晶粒长大来降低，以致达到平衡；冷却速度越快，残余奥氏体越多吧。
建议你去看看马氏体的形成机制和特点。加热温度高，奥氏体晶粒越粗大，而马氏体晶粒会以奥氏体晶界为界限，不会跨越晶界成长。所以奥氏体晶粒越细小，限制内部的马氏体晶粒数目一定的基础上，也变得更细小。
至于残余奥氏体则跟冷速也有关。